zuurkool

Gerelateerde recepten voor tag: zuurkool

Zuurtkool is een populair ingrediënt in de Nederlandse keuken, vaak geserveerd met vleesgerechten. Een klassiek gerecht is 'zuurkoolstamppot', waarbij gekookte aardappelen en zuurkool samen worden gepureerd. Dit wordt vaak vergezeld door rookworst en jus. Een andere delicatesse is 'sauerkraut', dat soms wordt gebruikt in de Duitse keuken, maar in Nederland ook populair is. Het wordt vaak gegeten tijdens de wintermaanden en staat bekend om zijn gezonde eigenschappen, rijk aan vitamine C.