Recepten100Zomertaart met aardbeienkwark
Eenvoudig recept ideaal ook voor beginners, dat laat zien hoe je gemakkelijk en snel een heerlijke dessert kunt maken met elk seizoensgebonden of ingeblikt fruit. Als we…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
Korpus
2 eieren
1/2 kop suiker
1 vanille suiker
1 citroen (schil)
1/2 kop olie
1/4 kop melk
1 kop bloem
1/2 bakpoeder
Crème
1 kwark in een bakje
1 vanille suiker
1 eetlepel poedersuiker
2 eetlepels aardbeienjam
Verder
verse aardbeien
1 pakket taartgel Dr. Oetker
vet om de vorm te doen invetten
bloem om de vorm te bestuiven
Kookinstructies
We scheiden de eidooiers van de eiwitten. We raspen de schil van de citroen. Bij de eidooiers voegen we suiker, vanillesuiker en citroenschil toe en mengen alles goed door elkaar. Vervolgens voegen we olie en melk toe en tot slot voegen we de bloem, gemengd met bakpoeder, toe aan het mengsel. We kloppen alles grondig met een garde tot het mengsel glad is.
We kloppen de eiwitten stijf en vouwen ze voorzichtig door het beslag.
In een ronde vorm van 26 cm in diameter smeren we de binnenkant in met vet en bestuiven we met bloem. We gieten het beslag in de vorm, strijken het glad en plaatsen het in een voorverwarmde oven op 170 °C. We bakken gedurende 20 tot 30 minuten.
In een kom mengen we de kwark, vanillesuiker, poedersuiker en marmelade tot we een glad mengsel krijgen.
Op de gebakken en afgekoelde bodem smeren we de aardbeienkwark. We verdelen de aardbeien over de taart en gieten voorzichtig de afgekoelde taartgel, die we volgens de instructies op de verpakking hebben bereid, eroverheen.
We laten de gel in de koelkast opstijven, voordat we hem uit de vorm halen.
Wat u nog niet wist over dit recept Zomertaart met aardbeienkwark
Zomerse taart met aardbeienkwark is een verfrissend en heerlijk dessert, ideaal voor warme zonnige dagen. Het kruimelige deeg gaat perfect samen met de romige aardbeienkwark, die zoet en tegelijkertijd licht is. Versierd met verse aardbeien en munt, brengt deze taart niet alleen een geweldige smaak, maar ook een prachtige uitstraling. Het is een uitstekende keuze voor familiebijeenkomsten of gezellige middagen met vrienden. Geniet van deze zomerse lekkernij en verfris je smaakpapillen in de warme maanden.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
