Gezonde volkorenpannenkoeken

Recept voor pannenkoeken kan zeker erg gezond zijn. Dit geldt als je in het pannenkoekenbeslag in plaats van gewone, industrieel bewerkte bloem boekweitmeel, speltmeel en roggebloem gebruikt. Dit recept voor pannenkoeken vereist ook geen gewone melk, suiker of eieren. Ze zijn daardoor zeer gemakkelijk verteerbaar, belasting voor het lichaam is gering en dankzij de gebruikte volkorenmeel vol met waardevolle mineralen. En als je het recept voor pannenkoeken glutenvrij wilt, gebruik dan alleen boekweitmeel. Door de geur en smaak van koriander en kurkuma te gebruiken, krijgt het recept voor pannenkoeken een andere dimensie die je misschien voor altijd zult waarderen. Je kunt het uiteindelijke resultaat versieren, vullen of op smaak brengen met wat je maar als eerste of laatste te binnen schiet. Het maakt echt niet uit. Recept voor pannenkoeken kan bijna alles aan. Voor deze soort pannenkoeken probeer je bijvoorbeeld suikervrije jam te gebruiken, om het thema – zoet, maar gezond – aan te houden. Als je geen jam zonder suiker hebt, kook dan eenvoudig gedroogd fruit met water en mix het daarna. We geloven dat je dit kunt, en we wensen je smakelijk eten!