Recepten100Visfilet gebakken met aardappelen, Champignons en gember
Aardappelen koken we in de schil tot ze halfzacht zijn, daarna laten we ze afkoelen en snijden ze in dikkere plakken. Champignons weken we in bouillon of in water en ongeveer 10 minuten...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
500 g visfilet (ik had blokjes)
250 ml slagroom
6 grote aardappelen
zout
peper
komijn
gemalen gember
adzhika kruiden
paddenstoelenkruiden
handvol gedroogde paddenstoelen
2 eieren
Kookinstructies
Kook de aardappelen in de schil totdat ze halfzacht zijn, laat ze vervolgens afkoelen en snijd ze in dikkere plakken. Week de champignons in bouillon of gewoon in water en kook ze ongeveer 10 minuten.
Neem een ovenschaal, leg de plakken aardappel op de bodem, voeg zout en peper toe, bestrooi met adžika-kruiden en champignon-kruiden.
Leg de plakken visfilet op de aardappelen, breng op smaak met zout en peper, bestrooi met adžika-kruiden, champignon-kruiden en gember, en voeg de champignons toe. Voeg ten slotte nog een laag aardappelen toe, die we opnieuw zouten, peperen en bestrooien met adžika-kruiden.
Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven en bak 10 minuten op volle kracht. Giet daarna de room gemengd met twee geklopte eieren eroverheen en bak totdat het bruin is (de tijd kan variëren afhankelijk van de oven). Ik heb het ongeveer 35 minuten gegrild.
Wat u nog niet wist over dit recept Visfilet gebakken met aardappelen, Champignons en gember
Visfilet gebakken met aardappelen, paddenstoelen en gember is een smakelijke en voedzame maaltijd die uitstekende smaken van de zee en de aarde combineert. Het delicate visfilet gaat perfect samen met de fijne plakjes aardappel en aromatische paddenstoelen, terwijl de gember een uitgesproken vleugje pittigheid toevoegt. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan eiwitten en vitaminen. Ideaal als hoofdgerecht, dat alle liefhebbers van gezonde gastronomie zal bekoren. Perfecte keuze voor een familiemaaltijd of feestelijke gelegenheden.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
