Recepten100Varkenslapjes in beslag met appelmoes
Vlees slaan we plat, zouten en peperen we, daarna dopen we het in het beslag en bakken we het in hete olie. Het beslag bereiden we door eieren te kloppen met...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
4 varkenslapjes
1 ei
bloem
een beetje melk
zoete gemalen paprika
zout
peper
2 appels
selderij
een snufje kaneel
citroensap
Kookinstructies
Het vlees slaan we plat, kruiden we met zout en peper, vervolgens dompelen we het in beslag en bakken we het in hete olie. We bereiden het beslag door geklutst ei te mengen met melk, een beetje bloem met paprikapoeder toe te voegen en grondig te mengen.
Het beslag moet vrij stevig zijn. We schillen de appels, verwijderen de pitten, raspen ze en koken ze met een beetje water zacht. Vervolgens zoeten we ze en op smaak met citroensap. De varkenssnitsel serveren we met appelmoes.
Wat u nog niet wist over dit recept Varkenslapjes in beslag met appelmoes
Varkenssnitzels in beslag met appelmoes zijn een heerlijk gerecht dat sappig vlees combineert met een zachte en zoete puree. Het beslag waarin de snitzels zijn gewenteld, voegt knapperigheid en een gouden kleur toe, terwijl de appelmoes een verfrissend contrast biedt met de rijke smaak van het varkensvlees. Dit gerecht is ideaal voor een moderne draai aan de traditionele Tsjechische keuken. Het wordt vaak geserveerd met een aardappelbijgerecht of een verse salade, wat het geheel een uitgebalanceerd en smakelijk gerecht maakt voor elke gelegenheid.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
