Recepten100Uitstekende paprikakip
Schoongemaakte en naar smaak gekruide kip koken we in water. Wanneer de kip zacht is, halen we deze eruit, laten we afkoelen en plukken we deze vervolgens. We zeven de bouillon en zetten deze apart.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 eetlepel zoete paprika
2 eetlepels slagroom
1 eetlepel hete paprika
1 kg kip
1 stuk ui
2 eetlepels bloem
1 dl water
4 eetlepels olie
Kookinstructies
In een pan verhitten we olie waarin we fijngehakte ui goudbruin bakken. We voegen de hete en zoete paprikapoeder toe, roerbakken kort en gieten bouillon erbij. We brengen dit aan de kook en koken kort, ongeveer 5 minuten. Als we een dikkere saus willen, mengen we wat water met bloem en voegen dit toe aan de saus. We maken het dikker met room en voegen uiteindelijk de ontbonken stukken kip toe en laten het sudderen.
Het gerecht serveren we met broodknödel of pasta.
Wat u nog niet wist over dit recept Uitstekende paprikakip
Heerlijke paprikakip is een populair Tsjechisch gerecht dat elke fijnproever zal bekoren. Dit smakelijke gerecht wordt bereid met mals kippenvlees, dat wordt gestoofd in een roomsaus met paprika en uien. Het resultaat is een romige en aromatische saus die perfect past bij knoedels of rijst. Paprikakip is niet alleen smakelijk, maar ook eenvoudig te bereiden, ideaal voor een gezinslunch of -diner. Deze delicatesse stelt nooit teleur en is een symbool van de Tsjechische keuken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
