Recepten100Thuisgebakken broodjes uit de oven
Eerst bereiden we een desem van een beetje bloem, gist, melk en suiker. Wanneer het rijst, mengen we het met de rest van de bloem, melk, een ei, vet en zout. Van dit alles kneden we een steviger deeg, dat we in 4 delen verdelen. Deze rollen we uit tot ronde platte broden van net geen 0,5 cm dik. Elke platte broodbodem snijden we vervolgens in 8 driehoeken.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
deeg 4 kopjes tarwebloem
1,25 kopje lauw melk
1 stuk ei
3/4 blokje gist
1 eetlepel suiker kristal
3/5 blokje plantaardige vet
1 theelepel zout
om in te smeren 1 stuk ei
naar behoefte boter
Kookinstructies
Elk van die driehoeken rollen we vervolgens op van de bredere kant tot een croissantvorm en leggen ze op een ingevette bakplaat. We bestrijken ze met losgeklopt ei en zetten ze in de oven om te bakken bij 175°C tot ze goudbruin zijn.
Na het bakken bestrijken we de croissants met boter.
Wat u nog niet wist over dit recept Thuisgebakken broodjes uit de oven
Thuisgebakken broodjes uit de oven zijn een van de beste manieren om van vers gebakken brood te genieten. Het bereiden ervan is eenvoudig en het resultaat zal iedereen verbazen. De broodjes hebben een goudbruin korstje en een luchtige binnenkant die op de tong smelt. Versgebakken, besmeerd met boter of jam, worden ze een perfect ontbijt of tussendoortje. Dit recept biedt niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een gevoel van huiselijke gezelligheid en warmte. Probeer het en ontdek de schoonheid van thuis bakken!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
