Recepten100Thuis kruidenboter
Recept voor huisgemaakte kruidenboter heerst op twee manieren – het draagt verschillende smaak- en geurcomponenten. Tot de populairste varianten behoren kruidenboter met bieslook, peterselie, dille, basilicum en dergelijke. Of u nu voor een bepaalde kruid kiest, het moet altijd vers zijn. Houd bij het kiezen van smaken uw instinct aan en volg ook de seizoensgebondenheid van de ingrediënten. Kruidenboter als universele soldaat heeft veel toepassingen in de keuken. De belangrijkste bestemming is waarschijnlijk vers huisgebakken brood, maar het wordt ook gebruikt om sauzen te verzachten of in bijgerechten aardappelen. Recept voor huisgemaakte kruidenboter behoort tot de eenvoudigste, dus volg alleen de gegeven stappen – het resultaat zou u niet moeten ontglippen.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 handje verse kruiden (een mix van tijm, rozemarijn, bieslook en peterselie)
3 teentjes knoflook
250 g boter
zout, peper
Kookinstructies
Was de kruiden en droog ze af, hak ze daarna fijn. Pel de knoflook en druk deze fijn.
Laat de boter op kamertemperatuur zachter worden. Meng het vervolgens met de gehakte kruiden, de geperste knoflook, en voeg zout en peper naar smaak toe.
Zet het tenslotte in een kom of in huishoudfolie en laat het minstens twee uur in de koelkast koelen.
Wat u nog niet wist over dit recept Thuis kruidenboter
Zelfgemaakte kruidenboter is een uitstekende aanvulling op veel gerechten, die een unieke geur en smaak aan het eten geeft. Het bereiden is eenvoudig en snel. Meng gewoon hoogwaardige boter met verse kruiden, zoals peterselie, bieslook, tijm of rozemarijn. Je kunt ook zout, knoflook of citroensap toevoegen om de smaak te versterken. Ideaal voor op brood, gegrild vlees, aardappelen of groenten. Je kunt het in de koelkast bewaren, verpakt in bakpapier of folie, waar het enkele dagen goed blijft.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
