Recepten100Šumavské toastjes
Brood snijden we in plakken en roosteren we in olie zoals gewone toast. Zodra ze nog warm zijn, bestrijken we ze met geperst knoflook. Uien snijden we in kleine blokjes en voegen we toe…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
8 sneetjes brood
8 eieren
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
zout
peper
8 plakken ham
10 dkg geraspte Niva
(verdier voor garnering)
tomaat
slacomkommer
paprika
peterselie etc.
Kookinstructies
Snijd de boterhammen in plakken en bak ze in olie zoals gewone toast.
Als ze nog warm zijn, bestrijken we ze met geperst knoflook.
Snijd de ui in kleine stukjes en giet er een met zout en peper geklopt ei over.
Maak een eimengsel met een halfstevige consistentie, die we op de toast aanbrengen, bestrooien met geraspte kaas en versieren met een stukje ham.
Tot slot versieren we alles met gehakte groenten.
Wat u nog niet wist over dit recept Šumavské toastjes
Šumavské toastjes zijn een traditioneel Tsjechisch gerecht uit het gebied van de Šumava. Ze worden bereid van kwaliteitsvol thuisgebakken brood, dat in plakken wordt gesneden en op de pan wordt geroosterd. Daarna worden ze meestal ingesmeerd met knoflook en bestrooid met zout, maar ze kunnen ook worden verbeterd met verschillende ingrediënten, zoals kaas of kruiden. Toastjes zijn populair als snelle snack of tussendoortje en worden vaak geserveerd met augurken of smeersels, wat een geweldige combinatie van smaken oplevert.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
