Recepten100Ovengebakken pasta met gerookt vlees
Favoriete klassieke gerecht, waaraan men niet kan weerstaan. Pasta met gerookt vlees en uien, gebakken in de oven onder een gekruide eierlaag, verleidt met zijn geur en...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
450 g gerookte ribben (of ander gerookt vlees)
1 ui
olie
400 g pasta
5 eieren
100 ml melk
nootmuskaat
zout
gemalen peper
vet om de vorm in te vetten
Kookinstructies
Het vlees bereiden we in de snelkookpan gedurende 60 minuten. We kunnen het water gebruiken voor soep, of om pasta in te koken.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de ui in kleine stukjes en fruit ze in olie.
Scheurde het vlees van de ribben en snijd het in stukken.
Giet de gekookte pasta af en meng deze met het vlees en de ui. Doe het mengsel vervolgens in een ondiepe ovenschotel die met vet is ingevet en zet het 10 minuten in de oven.
Aan het einde mengen we de eieren met de melk, voegen zout, peper en een snufje nootmuskaat toe. Giet het mengsel over de pasta en bak nog 15-20 minuten.
Wat u nog niet wist over dit recept Ovengebakken pasta met gerookt vlees
Gebacken pasta met gerookt vlees is een populair gerecht dat de smaak van gerookt vlees en zachte pasta's combineert. Dit recept is ideaal voor familiemaaltijden of diners wanneer je snel en smakelijk wilt vullen. Pasta wordt meestal gecombineerd met een heerlijke romige saus, kaas en groenten, wat een geweldige harmonie van smaken creëert. Na het bakken krijgt het oppervlak een gouden kleur en vormt het een krokante korst, wat deze lekkernij tot een uitstekende keuze voor elke gelegenheid maakt.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
