Recepten100Omelet met tomaat en avocado
Eerst kloppen we eiwitten stijf. Vervolgens mengen we de dooiers met de room. Voorzichtig mengen we de dooiers met het eiwit. Daarna gieten we dit mengsel in de pan en bereiden we het in boter.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 eieren, eiwitten en dooiers apart
1/4 kopje slagroom
10 g boter
1 tomaat in blokjes gesneden
25 g geraspte cheddar
1/2 avocado in plakjes
verse koriander, gehakt
zout
peper
Kookinstructies
Eerst kloppen we de eiwitten stijf. We mengen de eidooiers met de room. Ten slotte mengen we voorzichtig het eidooier- en eiwitmengsel.
We gieten dit mengsel in de pan en maken een omelet in boter.
Op de uitgebakken omelet, die we dubbelvouwen, plaatsen we avocado, tomaat, kaas en koriander. We voegen zout en peper toe en serveren warm.
Wat u nog niet wist over dit recept Omelet met tomaat en avocado
Omelet met tomaat en avocado is een heerlijke en voedzame maaltijd die elke dag geweldig begint. Deze combinatie is rijk aan eiwitten, vitaminen en gezonde vetten. Tomaten geven een verfrissende smaak en avocado voegt een romige textuur toe die elke hap verrijkt. De bereiding is eenvoudig en snel, waardoor het een ideale keuze is voor ontbijt of een lichte lunch. Bovendien is het een gerecht dat je gemakkelijk kunt aanpassen aan je eigen smaken, bijvoorbeeld door kruiden of specerijen toe te voegen.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
