Recepten100Omelet met groenten en champignons
In olijfolie bakken we stukjes paprika, daarna voegen we de in halve ringen gesneden rode ui en een handvol champignons toe. Alles bakken we tot...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
ui
ei
gepasseerde tomaten
champignons
peterselie
zout
peper
Kookinstructies
In olijfolie bakken we de gesneden paprika, vervolgens voegen we de in halve ringen gesneden rode ui en een handvol champignons toe. Alles goed bakken en daarna de gehakte tomaten erdoor mengen.
We voegen zout en peper toe aan het mengsel en we kunnen het verrijken met verse kruiden. Vervolgens voegen we drie losgeklopte eieren en harde kaas toe.
We vouwen de omelet en op het bord kunnen we het besprenkelen met olijfolie.
Wat u nog niet wist over dit recept Omelet met groenten en champignons
Een omelet met groenten en champignons is een heerlijke en voedzame maaltijd, ideaal voor ontbijt of een snelle lunch. De combinatie van verse groenten, zoals paprika, ui en courgette, samen met zachte champignons, creëert een perfecte harmonie van smaken. Het eimengsel, dat je kunt op smaak brengen met zout en peper, is gemakkelijk te bereiden in de pan en is snel klaar. Dit gerecht is een geweldige keuze voor liefhebbers van een gezonde levensstijl, omdat het rijk is aan eiwitten en vezels, en alle voedingswaarden van de gebruikte ingrediënten behoudt.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
