Recepten100Makreel op de grill
Visvlees hoort zeker k te warme zomeravonden, wanneer we samenkomen bij de grill en genieten van gegrilde lekkernijen. Vlees van makreel is sappig en…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
200 g makreel (vers of bevroren)
verse rozemarijn
verse tijm
verse oregano
verse bieslook
viskruiden zonder zout
citroensap
citroenplakken
Kookinstructies
Maak de vis grondig schoon, verwijder dan het hoofd en de staart. Wrijf de hele vis in met citroensap, zowel aan de binnen- als buitenkant.
Kruid zonder zout en bind verse kruiden tot een klein boeketje dat we in de vis stoppen.
Plaats de vis op een middelmatig hete grill, een elektrische grill is het beste, of wikkel hem in aluminium folie en leg hem op een traditionele kolengrill.
Draai de vis na een paar minuten om en als het vlees gemakkelijk loskomt, kunnen we de vis doormidden snijden, de graat verwijderen en hem verder laten garen.
Serveer als lunch of diner met groenten, salade en volkorenbrood als onderdeel van een onderhoudsdieet.
Wat u nog niet wist over dit recept Makreel op de grill
Gegrilde makreel is een heerlijk gerecht dat geliefd is bij visliefhebbers. De bereiding van makreel op de grill is eenvoudig en snel, waardoor het een ideaal gerecht is voor zomerse avonden. De vis wordt meestal gemarineerd in olijfolie, citroensap en kruiden, wat de natuurlijke smaak benadrukt. Het grillen van makreel geeft het gerecht bovendien een kenmerkende rokerige geur. Het wordt vaak geserveerd met een frisse salade of brood, wat het een geweldige keuze maakt voor een gezonde en smakelijke lunch of diner.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
