Recepten100Kipvlees uit soep met verse groenten in de wok
Weet u niet wat u met overtollig kippenvlees moet doen? U kunt het gebruiken voor een gemakkelijke en voedzame maaltijd. Bak het gewoon samen met verschillende groenten in een wokpan.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
400 g gekookt vlees uit de soep
100 g spek
150 g ui (1 grote)
2 teentjes knoflook
1 stengel selderij
1/2 grote gele paprika
1/2 grote rode paprika
200 ml bouillon (of water)
1 theelepel bloem
2 eetlepels sojasaus
1 plakje boter (1 cm)
gemalen peper (naar behoefte)
zout (naar behoefte)
bladpeterselie
selderijblad
Kookinstructies
Gekookte kip van de botten snijden we in kleinere stukjes. Engelse bacon snijden we in kleine blokjes.
We wassen en schillen de groenten. Uien snijden we in ringen, knoflook in plakjes, paprika's in bredere repen en selderij snijden we fijn.
In een diepe pan verhitten we boter. Vervolgens voegen we het vlees toe, roerbakken het snel en leggen het daarna op een bord.
In de pan met vlees voegen we de bacon toe. Zodra deze begint met het vrijgeven van vet en een roze kleur krijgt, voegen we de ui en knoflook toe en laten ze glazig worden.
Daarna voegen we de paprika's, selderij en sojasaus toe en laten alles vijf minuten bakken.
Vervolgens mengen we het gebakken vlees erdoor, de in bouillon of water opgeloste bloem en koken we het gedurende 10 minuten onder voortdurend roeren.
Tot slot voegen we de gehakte kruiden toe en kruiden we met zout en peper naar smaak.
Voor het koken passen gekookte aardappelen.
Wat u nog niet wist over dit recept Kipvlees uit soep met verse groenten in de wok
Kipvlees uit de soep op verse groenten in de wok is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gezond voedsel. Dit gerecht combineert sappige kipstukjes met een breed scala aan verse groenten, zoals wortel, broccoli en paprika. Het bereiden in de wok zorgt voor snelle en gelijkmatige bereiding, wat de waardevolle voedingsstoffen en de smaak van de ingrediënten behoudt. Op smaak gebracht met sojasaus, gember en knoflook, is het gerecht perfect in balans en heerlijk. Ideaal als lichte lunch of diner, die je verzadigt en je smaakpapillen verwent.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
