Recepten100Kalkoenfilet gebakken met groenten
In olijfolie fruiten we fijn gesneden ui, dan voegen we in kleinere stukjes gesneden paprika, tomaat en lente-ui toe. Rasp…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 kalkoenfilets
2 kopjes volkorenrijst
2 tomaten (klein of één grote)
1 middelgrote paprika
1 kleinere ui
lente-ui
teentje knoflook
olijfolie
zout
peper
basilicum
Kookinstructies
Verhit olijfolie en bak de gesneden ui, voeg daarna de gesneden paprika, tomaat en lentui toe. Rasp de knoflook en bestrooi lichtjes met basilicum. Laat alles sudderen op een laag vuur totdat de groenten zacht zijn.
Snijd de kalkoenenborst in kleine stukjes, zout en peper naar smaak. Verplaats ze naar een ovenschaal of braadslee. Verdeel het zachte groentemengsel gelijkmatig over het vlees en bak het op een temperatuur van ongeveer 150 graden.
Bereid ondertussen de rijst volgens de instructies.
Wat u nog niet wist over dit recept Kalkoenfilet gebakken met groenten
Kalkoenborst gegrild met groenten is een smakelijk en gezond gerecht, ideaal voor lunch of diner. Mals kalkoenvlees wordt gecombineerd met verse groenten, zoals paprika's, courgette en wortelen, die het gerecht natuurlijke zoetheid en kleur geven. Het bakken in de oven zorgt ervoor dat de smaken zich vermengen, en het resultaat is een sappige en aromatische maaltijd. Dit gerecht is niet alleen smakelijk, maar ook rijk aan eiwitten en vitamines, wat het een geweldige keuze maakt voor een gezonde levensstijl.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
