Recepten100Gevulde kalkoenborst met champignons, paprika en courgette.
Vlees malen met room en specerijen in de blender tot een fijne massa. Deze verdelen we daarna gelijkmatig over een ovenschaal die we met bakpapier hebben bekleed (of gewoon licht hebben ingevet).
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 kg kalkoenvlees (ik heb gemarineerde kalkoenfilet gebruikt)
200 ml slagroom
1 volle theelepel kruiden van de Heks
1/2 theelepel baksoda
zout naar smaak
1/2 kleinere courgette
5 grotere champignons
1 rode paprika
gegrilde groentekruiden
olijfolie
Kookinstructies
Vlees mixen met room en kruiden in een blender tot een glad mengsel.
Het mengsel in een ovenschaal doen die we hebben bekleed met bakpapier of licht hebben ingesmeerd met olie. Bovenop leggen we plakjes champignons, paprika en courgette, bestrooien met grillkruiden, besprenkelen met olijfolie en bakken in de oven op 200°C gedurende ongeveer 20-30 minuten.
Serveer met aardappelen en groenten bijgerechten.
Wat u nog niet wist over dit recept Gevulde kalkoenborst met champignons, paprika en courgette.
Een gegrilde kalkoenborst gebakken met champignons, paprika en courgette is een heerlijk en gezond gerecht dat niet alleen de liefhebbers van gevogelte zal bekoren. Kalkoenvlees is een bron van hoogwaardige eiwitten en is licht, waardoor het ideaal is voor verschillende gerechten. De combinatie van verse groenten, zoals champignons, paprika's en courgettes, geeft dit gerecht een rijke smaak en voedingsstoffen. Het bakken in de oven zorgt voor een perfecte versmelting van smaken en sappigheid. Dit gerecht is een geweldige keuze voor de lunch of het diner en zal gegarandeerd iedereen aan tafel aanspreken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
