Recepten100Kalkoenfilets in kaasbeslag
Vlees snijden in plakken en voorzichtig platkloppen. Zout en peper toevoegen, en vervolgens even laten rusten. Van de overige ingrediënten maken we een deeg van gemiddelde dikte, zodat…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
300 g kalkoenvlees (borst of dij)
100 g gerookte kaas (fijn geraspt)
2 eieren
2 eetlepels bloem
1 theelepel maizena
1 eetlepel melk
1/2 theelepel paprikapoeder
zout
peper
bieslook (of peterselie)
1 theelepel mosterd
olie (voor het bakken)
Kookinstructies
Snijd het vlees in plakjes en klop het voorzichtig plat. Bestrooi met zout en peper, en laat het daarna even staan. Van de ingrediënten maken we een beslag dat een halve dikke consistentie moet hebben, zodat het niet doordrenkt. Bak in hete olie tot het goudbruin is.
Wat u nog niet wist over dit recept Kalkoenfilets in kaasbeslag
Kalkoenschnitzels in kaassaus zijn een heerlijk gerecht dat elke vleesliefhebber zal plezieren. Mals kalkoenvlees wordt omhuld met een zachte beslag dat verrijkt is met gesmolten kaas, wat het een unieke smaak en aroma geeft. Na het frituren krijgen de schnitzels een goudbruine kleur en een knapperige structuur. Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht geserveerd met aardappelen of een frisse salade, ideaal voor een familiediner of feestelijke gelegenheden. Geniet van de combinatie van smaken die niet alleen de smaakpapillen, maar ook de ogen zullen plezieren.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
