Recepten100Kipfilet met groenten en couscous
In de pan verhitten we olie en bakken het vlees in stukjes snel aan. Zout en versgemalen peper toevoegen. De ui fijnhakken,…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 el olie
120 g kipfilet
1/4 ui
1 middelgrote wortel
1 stengel selderij
60 g volkoren couscous
zout
versgemalen peper
groenten kruiden Gemusebruhe van DM
1 el gehakte bieslook
Kookinstructies
Verhit olie in de pan en bak het in dunne stukken gesneden vlees op hoge temperatuur. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Snijd de ui fijn, de wortel in ringetjes en de selderij in plakjes langs de vezels. Voeg de ui toe aan het vlees in de pan en bak het kort samen.
Voeg de andere groenten toe, voeg een kleine hoeveelheid water toe en laat het ongeveer 15 minuten stoven.
Doe de couscous in een mok, voeg zout en specerijen toe en roer het door. Giet er vervolgens tweemaal zoveel heet water over en laat het opzwellen.
Meng het gestoomde vlees met de couscous, breng op smaak en serveer bestrooid met fijngehakte bieslook.
Wat u nog niet wist over dit recept Kipfilet met groenten en couscous
Kippendijen met groenten en couscous is een uitgebalanceerde en smakelijke maaltijd die elke liefhebber van een gezonde voeding zal plezieren. De sappige kipfilets zijn perfect gekruid met kruiden en specerijen, terwijl de kleurrijke groenten het gerecht frisheid en vitamines geven. Couscous, als een verfijnde bijgerecht, absorbeert alle smaken perfect en zorgt voor de nutritionele waarde van de maaltijd. Dit gerecht is ideaal voor zowel een snelle avondmaaltijd als een feestelijke lunch, omdat het gemakkelijk te bereiden is en er echt aantrekkelijk uitziet op het bord.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
