Recepten100Kipspiezen met groenten in de oven gebakken
Kipspiesjes zijn een delicatesse die op drie verschillende manieren kunnen worden bereid: op de grill, in de oven of in de pan. Welke optie u ook kiest,...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 kipfilets
10 dkg Engelse spek
1 jonge courgette (max. 10 cm)
1 maïskolf
1 wortel
1 gele paprika
8 kleine jonge aardappelen
4 cherrytomaten
kruiden voor gegrilde groenten
zout
olijfolie
oregano
Kookinstructies
Aardappelen grondig wassen en ze geheel, inclusief schil, koken tot ze halfzacht zijn.
Vlees in stukjes snijden, licht zouten en elk stuk in een strip bacon wikkelen.
Courgette, wortel en maïs in plakjes snijden, paprika in blokjes.
Op een bamboe of metalen grillspies afwisselend vlees omhuld met bacon, tomaten, courgette en paprika rijgen.
Op een bakplaat bakpapier leggen, daarop de spiesjes plaatsen en er rondom plakjes maïs en wortel toevoegen samen met de hele voorgekookte aardappelen.
Fijn besprenkelen met olijfolie en bestrooien met grillkruiden voor groenten.
Bereiden op de grill in de oven; als we geen grill hebben, kunnen we het gewoon bakken op 250 °C.
Op een bord bedekken met verse oregano bladeren.
Wat u nog niet wist over dit recept Kipspiezen met groenten in de oven gebakken
Kipspiesjes met groenten, gebakken in de oven, zijn een heerlijke en gezonde maaltijd die elke vlees- en groenteliefhebber zal behagen. Vochtige kipstukjes worden op spiesjes gestoken samen met kleurrijke groenten, zoals paprika's, uien en courgette. Het bakken in de oven zorgt voor een perfecte gaarheid en behoudt de smaken van de verschillende ingrediënten. Dit gerecht is perfect voor familiebijeenkomsten of barbecues met vrienden. Serveer met een frisse salade en een saus naar keuze voor een perfecte culinaire ervaring.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
