Recepten100Kippenleverpaté
Huisgemaakte kippenpaté ziet er geweldig uit en heeft een geweldige smaak, terwijl de bereiding heel eenvoudig is. Na de juiste kruiden en het plaatsen in een mooi potje…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1000 g kippenlever
200 ml slagroom
250 g boter
1 middelgrote ui
3 teentjes knoflook (naar smaak)
1 takje verse tijm
zout
gemalen peper
paté kruiden
olijfolie
Kookinstructies
Pellen de ui en snijden deze in kleine stukjes.
Bak de ui en de geperste knoflook in olie, voeg vervolgens de schoongemaakte lever, tijm en 100 ml room toe.
Kook totdat de lever gaar is en alle vloeistof is verdampt.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel andere kruiden, meng vervolgens met boter op kamertemperatuur en de resterende room en mix alles goed.
Bereid het mengsel in een vorm voor een haasrug en laat het afkoelen in de koelkast, bij voorkeur een nacht. Serveer met cranberry's.
Wat u nog niet wist over dit recept Kippenleverpaté
Le pâté van kippenlever is een populair delicatessegerecht dat bekend staat om zijn fijne en romige textuur. Deze lekkernij is vaak op smaak gebracht met uien, knoflook en kruiden, wat het een sterke smaak geeft. Het wordt het vaakst geserveerd op vers brood of toast, ideaal voor familiebijeenkomsten, picknicks of als onderdeel van voorgerechten. In de thuiskeuken is het heel eenvoudig te bereiden en biedt het de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende ingrediënten. Het is populair, niet alleen om zijn smaak, maar ook vanwege de voedingswaarden die kippenlever bevat.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
