Kerststol met kwark en room zonder rijzen

Als u geen tijd kunt besteden aan de voorbereiding van een gegiste kerstbrood, maar het toch aan uw familie wilt aanbieden tijdens het feestelijke diner, probeer dan een niet-gegist kerstbrood te bakken met kwark en room.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
Deeg
300 g tarwebloem
300 g halfgele bloemmix
150 g poedersuiker
3 eieren
150 g boter (of Hery)
250 g halfvolle of volle kwark (in een bakje)
1 vanillesuiker
1 bakpoeder
sinaasappelschil (naar smaak)
rozijnen geweekt in rum (naar smaak)
3 eetlepels melk
2 eetlepels slagroom 31-33 %
1 snufje zout
Voor afwerking
1 ei om te bestrijken
1 handje amandelschaafsel
Kookinstructies
Strooi bloem op het werkblad, voeg de resterende ingrediënten toe en kneed een deeg dat niet plakt. Als het deeg plakt, voeg dan nog wat bloem toe, maar het is belangrijk dat het begint te kruimelen.
Verdeel het deeg in negen gelijke delen. We vlechten de eerste laag van vier dunne strengen uitgerolde stukken, waarbij we altijd beginnen met de buitenste streng en deze afwisselend vlechten tot aan de tweede kant. We gaan zo door totdat we het einde bereiken, dat we dan onder de kerstbrood vouwen. We leggen het op een bakplaat en markeren met de handpalm een groeve in het midden.
Voor de volgende laag maken we een vlecht van 3 strengen, leggen we deze op de onderste laag en markeren we opnieuw een groeve met de hand.
In de laatste laag gebruiken we twee strengen. Deze laag moet langer zijn, omdat deze bovenop komt, maar we moeten de uiteinden van de strengen onder het hele kerstbrood verbergen.
Vervolgens bestrijken we het kerstbrood met een losgeklopt ei en bestrooien het met amandelvlokken. We bakken het op een temperatuur van 150-160 °C gedurende ongeveer 45-50 minuten.
Wat u nog niet wist over dit recept Kerststol met kwark en room zonder rijzen
Kerststol met kwark en room zonder rijzen is een populaire dessert die de traditionele kerstsfeer verbindt met snelle bereiding. Dit recept maakt gebruik van kwark en room, die de kerststol een heerlijke romige textuur geven. Zonder rijzen is dit gerecht ideaal voor degenen die het gemak en de snelheid in de keuken waarderen. Het smaakt heerlijk warm en koud, en de zoete, zachte smaak zal elke fijnproever blij maken. Bovendien is het een geweldige aanpassing aan de traditionele gerezen kerststollen, terwijl het alle kersttradities en -magie behoudt.