Kerstmis lekkernij zonder te bakken

Kookinstructies

Twee kleuren pralines: In papieren vormpjes plaatsen we stukjes gekonfijt fruit en gieten dit om en om met gesmolten melk- en witte chocolade. Tot slot kunnen we ze bestrooien met gemalen noten. Na het uitharden nemen we de bakjes eruit.

In een kom mengen we Nutella met boter en roeren goed door om ervoor te zorgen dat de Nutella later goed uithardt. We verdelen de lange vingers en maken op elk een kleine top met een spuitzak. We laten ze uitharden en doop ze uiteindelijk in gesmolten chocolade.

Sojakoekjes snijden we in plakjes, overgieten met gesmolten chocolade en versieren met gekonfijt fruit.

We smelten een grotere hoeveelheid chocolade. Dan voegen we gehakte amandelen of andere noten toe en vormen met een eetlepel hoopjes van dit mengsel die we op bakpapier leggen. We laten ze goed uitharden.

In een kom mengen we de lange vingers met een klein beetje rum tot er een dikkere massa ontstaat. Vervolgens vullen we deze massa geleidelijk in papieren vormpjes en gieten gesmolten chocolade erover. Zodra de massa uithardt, halen we de bakjes er niet uit.

Voor het maken van rumballen mengen we in een kom boter, Nederlandse cacao, poedersuiker en verkruimelde lange vingers. We geven smaak met rum. Als het mengsel te dun is, voegen we meer lange vingers toe, en als het te dik is, verdunnen we het met rum. Het gemaakte deeg vormen we tot balletjes, die we omhullen met kokos, noten of kleurrijke decoratie.