Recepten100Kalkoenballetjes met champignons
Vlees malen we tot grove stukken, de champignons bakken we in olie gedurende ongeveer 10 minuten. Daarna mengen we het vlees met de ui, het ei en de paneermeel, op smaak gebracht met zout en peper, en tot slot mengen we alles goed.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
500 g kalkoenvlees
250 g boschampignons
2 lente-uitjes
1 ei
3 eetlepels paneermeel
zout
peper
olie
Kookinstructies
Vlees malen tot grove stukken en de champignons bakken in olie gedurende ongeveer 10 minuten.
Meng het vlees met ui, ei en paneermeel, breng op smaak met zout en peper, en voeg ten slotte de afgekoelde gebakken champignons toe. Vorm gehaktballen en bak ze in olie. Als bijgerecht stel ik voor om aardappelen in de schil te koken en bladspinazie, die we alleen licht zouten met ui.
Wat u nog niet wist over dit recept Kalkoenballetjes met champignons
Kalkoenburgers met paddenstoelen zijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van smakelijk en gezond eten. Deze delicatesse combineert fijn gemalen kalkoenvlees met aromatische paddenstoelen, die het gerecht een rijke smaak en geur geven. De burgers zijn gemakkelijk te bereiden en ideaal voor gezinsdiners of als snelle lunch. Serveer ze met aardappelpuree of een verse salade en geniet van hun heerlijkheid in elke hap. Probeer dit recept en verfris je menu met een gezonde alternatieve!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
