Recepten100Hobbsaus
Als je zin hebt in een pittige saus, probeer dan de mierikswortelsaus. Het is een traditioneel Tsjechisch gerecht dat bijna uit onze maaltijden is verdwenen, maar het verdient zeker een plek.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 eetlepels geraspte mierikswortel (of Krenex)
200 g kookroom
1 kopje melk
2 eetlepels bloem
zout
Voor de smaak
azijn
suiker
Kookinstructies
Vo kokend gezouten melk voegen we room toe, waarin we meel hebben gepureerd.
We koken het, voegen naar smaak zuur, zoetheid en zout toe.
Tot slot voegen we of geraspte mierikswortel of Krenex toe.
Serveer met knoedels en gekookt of gerookt vlees.
Wat u nog niet wist over dit recept Hobbsaus
Mosterdsaus is een traditionele Tsjechische saus die gerechten een uitgesproken smaak en pit geeft. Het is gemaakt van verse mierikswortel, room en andere ingrediënten die een harmonieuze combinatie creëren. Het past perfect bij vleesschotels, vooral bij gekookt rundvlees of gebakken vis. Mierikswortel is bekend om zijn gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem. Deze saus wordt vaak geserveerd met dumplings, wat een heerlijke en onvergetelijke culinaire ervaring creëert.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
