Recepten100Gezonde pannenkoeken
Bananen behoren tot het populairste en meest voorkomende tropische fruit. Naarmate de banaan rijpt, stijgt het suikergehalte, waardoor…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
Deeg
1 banaan
2 eieren
100 ml melk
100 g havermout
kaneel
zout
Kookinstructies
Meng alle ingrediënten totdat er een gladde deeg ontstaat.
Bak zonder vet in de pan of met een beetje boter (voor een gezondere variant kunnen we kokosolie gebruiken) aan beide kanten.
Iedereen kan de pannenkoeken naar eigen voorkeur versieren. Persoonlijk hou ik van pannenkoeken met verse aardbeien, gewone yoghurt en chocoladesaus. Voor degenen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief, raad ik ahornsiroop of honing aan, maar de pannenkoeken zijn door de banaan al van zichzelf zoet.
Wat u nog niet wist over dit recept Gezonde pannenkoeken
Gezonde pannenkoeken zijn een geweldige keuze voor een voedzaam ontbijt of feestelijke brunch. Deze pannenkoeken worden meestal bereid met havermoutmeel, bananen en eieren, waardoor ze rijk zijn aan vezels en eiwitten. Ze smaken uitstekend met yoghurt, vers fruit of honing. Dankzij het lage suikergehalte en de hoge voedingswaarde zijn ze ideaal voor degenen die gezond willen eten zonder in te boeten op heerlijke gerechten. Je kunt ze ook gemakkelijk als glutenvrije variant bereiden!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
