Recepten100Gevulde kiprolletjes
Kipfilets zonder botten lichtjes platkloppen met plasticfolie, op smaak brengen met zout en peper. Uien en kool in dunne reepjes snijden, worst in stukjes. Op plakken...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
3 plakjes van ontbeende kippendijen
1 grotere ui
1/4 krop witte kool
1 worstje
1 kookroom
fijnbloem om te binden
zout
peper
podravka
olie voor de pan
Kookinstructies
Kippenbouten worden voorzichtig platgeslagen met plastic folie, gezouten en gekruid met peper. Uien en kool worden in dunne reepjes gesneden en de worst in kleinere stukjes.
Kool, ui en een stuk worst in stukken snijden, alles oprollen en met een draad of touw vastbinden, licht zouten en peperen.
In een pan verhitten we olie, fruiten de rest van de ui tot hij glazig is en voegen de kiprollades toe. We laten het vlees aan alle kanten aanbakken en voegen dan de resterende gesneden kool toe, kruiden met bouillonpoeder en stoven tot het zacht is.
Het vlees eruit halen en het mengsel in de pan met room overgieten. Indien nodig, een beetje bloem toevoegen. Serveer met rijst.
Wat u nog niet wist over dit recept Gevulde kiprolletjes
Gevulde kiprollen zijn een heerlijk gerecht dat elke liefhebber van gevogelte zal plezieren. Kippenborstfilets worden soepel geslagen, gevuld met een mengsel van kaas, ham en kruiden, en vervolgens opgerold tot de vorm van een rol. Geroosterd of gebakken in de pan hebben de rollen een krokante korst en een sappige binnenkant. Ze worden vaak geserveerd met saus en verse groenten, wat ze tot een ideaal hoofdgerecht maakt voor familiemaaltijden of feesten. Dit gerecht combineert de eenvoud van bereiding met rijke smaken, wat het een populaire keuze maakt in de Tsjechische keuken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
