Recepten100Geroosterd kniegewricht
Plant u een feest te organiseren met vrienden of familie? Probeer dit recept, dat van een stuk varkensvlees een geweldige delicatesse maakt bij koud bier.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 gesneden gerookte varkenspoot
1 grote ui
Podravka (kruiden)
4 teentjes knoflook
grillkruiden
Kookinstructies
In de snelkookpan plaatsen we de gehalveerde knie, de gesneden ui, een lepel grillkruiden en geperste knoflook naar smaak, en voegen we ook een beetje Podravka toe. We voegen 2 deciliter water toe en koken totdat het vlees zacht is.
Vervolgens leggen we het in een ovenvaste schaal met de saus. We plaatsen het in de oven en bakken het op 200 °C gedurende ongeveer 30 minuten, zodat de korst mooi krokant is.
We serveren het met brood, mierikswortel, mosterd en bier.
Wat u nog niet wist over dit recept Geroosterd kniegewricht
Geroosterd kniestoofvlees is een traditioneel Tsjechisch gerecht dat het hart van vele fijnproevers heeft veroveren. Het is een varkensknie die eerst is gemarineerd in een kruidenmengsel en vervolgens krokant is geroosterd. Bij de juiste bereiding heeft het zacht vlees met delicate, sappige smaken en een krokante korst. Het wordt vaak geserveerd met zuurkool en knoedels, wat zorgt voor een perfecte harmonie van smaken. Geroosterd kniestoofvlees is populair op evenementen en feesten, waar het veel plezier en een geweldige sfeer brengt.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
