Recepten100Gepofte thee
Winteravonden zullen snel afkoelen en zich uitstrekken. Laten we ons voorbereiden en een voorraad van uitstekende en aromatische gebakken thee aanleggen. We maken er een heerlijke...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 kg bessen
1 kg zomerfruit
750 g suiker
2 theelepels kaneel
4 steranijs
5 kruidnagels
2 citroenen bij voorkeur in bio kwaliteit
200 ml rum (optioneel)
Kookinstructies
Snijd grote stukken fruit in kleine blokjes, inclusief de geschild citroen, en doe ze in een ovenplaat. Voeg klein fruit toe en strooi er suiker over. Voeg tot slot specerijen toe en meng alles goed door elkaar.
Bak in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180-200 °C gedurende ongeveer 30 minuten. Tijdens het bakken is het goed om het mengsel ongeveer twee keer te roeren.
Voeg na het bakken direct rum toe en meng snel.
Giet in schone potten, veeg de randen schoon, sluit af en draai ondersteboven, net als bij jam.
Wat u nog niet wist over dit recept Gepofte thee
Gebakken thee is een populaire Tsjechische drank die wordt vervaardigd uit vers fruit, specerij en thee. Deze heerlijke drank wordt bereid door gesneden fruit, vaak appels, peren of pruimen, samen met suiker en kaneel te bakken. Na het bakken wordt het mengsel gemengd met thee en het resultaat is een aromatische en smakelijke drank, ideaal vooral voor de winterperiode. Gebakken thee is niet alleen lekker, maar ook vol vitamines, wat het een geweldige alternatieve maakt voor kunstmatige dranken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
