Recepten100Gemengde compote
Kleine vruchten ontdoen we van vuil en steeltjes en wassen ze grondig onder koud water. Daarna vullen we ze in zorgvuldig gereinigde en gedroogde…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
geplukte en ontstengelde bessen (kunnen ook frambozen, bramen enz. zijn)
Per 1 l water
500 g suiker
Kookinstructies
Kleine vruchten ontdoen we van vuil en steeltjes en spoelen ze grondig onder koud water. Daarna plaatsen we ze in schone en droge potjes.
Intussen bereiden we een zoete siroop: in 1 liter water lossen we 500 gram suiker op en laten het koken.
We vullen de potjes met de zoete siroop, dekken ze af met de deksels en steriliseren ze, bij voorkeur in een heteluchtoven.
Ik heb de potjes van de babyvoeding gevuld en ze 8 minuten in de heteluchtoven gesteriliseerd met de hete lucht aan.
Na het uitnemen draaien we de potjes ondersteboven en laten ze tot de volgende dag staan.
Wat u nog niet wist over dit recept Gemengde compote
Gemengde compote is een populaire dessert dat bestaat uit verschillende soorten fruit, meestal zoet en sappig. Dit gerecht wordt vaak bereid met appels, peren, pruimen en andere seizoensgebonden vruchten, die samen worden gekookt of gemacereerd in siroop. Gemengde compote is een geweldige keuze voor een verfrissing in de zomer en kan warm of koud worden geserveerd. De bereiding is eenvoudig en snel, waardoor het een ideaal dessert is voor familiefeesten of als een uitstekende bijgerecht bij het hoofdgerecht.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
