Recepten100Gepofte pasta met paddenstoelen
Over de Tsjechen wordt gezegd dat paddenstoelen zoeken een nationale sport voor hen is. Als u ook van deze ontspannende activiteit houdt en op zoek bent naar meer tips over hoe…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
0,5 kg verse champignons
0,5 kg pasta
ui naar smaak
nootmuskaat
peterselie
komijn
gemalen peper
zout
3 eieren
boter
olie
water
Kookinstructies
Kook de pasta in gezouten water tot ze al dente zijn.
Snijd de ui fijn en bak deze in olie. Voeg de met komijn gekruide champignons toe aan de gebakken ui en stoof tot ze zacht zijn.
Meng ze daarna met de pasta, breng op smaak met nootmuskaat en peterselie en schep het geheel in een ingevette ovenschaal.
Als laatste giet je de klopte eieren over de pasta, strooi je er gehakte peterselie over en leg je een stukje boter bovenop. Laat het vervolgens ongeveer 40 minuten bakken op 175 °C.
Wat u nog niet wist over dit recept Gepofte pasta met paddenstoelen
Gevulde pasta met paddenstoelen is een heerlijk gerecht dat de smaken en aroma's van boschampignons en romige saus combineert. De pasta wordt eerst al dente gekookt en vervolgens gemengd met gebakken paddenstoelen, ui en kruiden. Het hele gerecht wordt overgoten met kaassaus en in de oven goudbruin gebakken. Dit gerecht is een uitstekende keuze voor een vegetarische maaltijd en is ideaal voor familiediners. Serveer het warm en bestrooid met verse kruiden om de smaak te benadrukken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
