Recepten100Gepocheerde varkenskoteletten
Geschilde aardappelen snijden we in schijven, bestrooien ze met zout, peperen ze, besprenkelen ze met olie en leggen ze in een ovenschaal. We bakken ze ongeveer 18-22 minuten op een temperatuur van 170°-190°C.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
4 varkoteletten
aardappelen
100 g edam
2 eieren
cherry tomaten
olie
zout
peper (en verder specerijen naar smaak)
Kookinstructies
Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes, zout ze en peper ze, giet olie erover en plaats ze in een ovenschaal.
Bak gedurende ongeveer 18 tot 22 minuten op een temperatuur tussen 170° en 190°C.
Klops de varkenskoteletten lichtjes plat, zout ze en kruid ze naar smaak, bak ze vervolgens snel aan beide kanten in een pan. Leg ze daarna in de ovenschaal met de aardappelen en bak gedurende ongeveer 25-30 minuten.
Klop de eieren, meng de geraspte kaas erdoor en breng dit geleidelijk aan op de koteletten aan.
Voeg cherrytomaatjes toe en bak op 220°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Wat u nog niet wist over dit recept Gepocheerde varkenskoteletten
Gegratineerde varkenskoteletten zijn een heerlijke schotel die elke vleesmief zal plezieren. Dit recept combineert sappige varkenskoteletten met een rijke laag zachte kaas en aromatische groenten. De bereiding is eenvoudig — de koteletten worden eerst gebakken, vervolgens gemengd met ui, paprika en specerijen, en tenslotte in de oven goudbruin gegratineerd. Het resultaat is een smakelijke en vullende maaltijd die geweldig past bij een aardappelbijgerecht of een frisse salade. Gegratineerde varkenskoteletten zijn een ideale keuze voor een gezinsdiner of feestelijke gelegenheden.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
