Recepten100Gemarineerde varkenslever op de grill
"Ik hou van lever, jij houdt van lever... Wie kent deze populaire kindertongbreker niet. Plakjes varkenslever mengen we met een pittige marinade en laten we marineren..."
Ingrediënten en wat u nodig heeft
500 g varkenslever
takken oregano
Marinade
100 ml rode wijn
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel Worcestersaus
grillkruiden
Kookinstructies
We wassen de lever en snijden deze in plakken.
We mengen olie, wijn, worcestersaus en grillkruiden, waarmee we een marinade maken waarin we de plakken lever laten uitlekken. Deze leggen we vervolgens tussen takjes oregano.
Laten we minstens 2 uur staan.
We genieten van het grillen op de grill of in een grillpan.
Serveer met aardappelen of brood, verse groenten en remouladesaus.
Wat u nog niet wist over dit recept Gemarineerde varkenslever op de grill
Gemarineerde varkenslever van de grill is een heerlijk en sappig gerecht dat vleesliefhebbers zal bekoren. De lever wordt voor het grillen gemarineerd in aromatische kruiden en specerijen, wat het gerecht een intense smaak geeft. Grillen op hoge temperatuur zorgt ervoor dat de lever mals en vol sap blijft, terwijl het oppervlak mooi krokant wordt en een gouden kleur krijgt. Dit gerecht is geweldig voor een zomerse barbecue met vrienden, bij voorkeur geserveerd met een frisse salade of brood. Geniet van de combinatie van smaken en texturen die u zal verrassen!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
