Recepten100Gehaktballetjes van gemalen vlees en bloemkool
Bloemkool fijn raspen, ui en knoflook fijnsnijden. Vervolgens mengen we het vlees, de eieren, de bloemkool en de overige ingrediënten. Meng het vleesmengsel goed door.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
300 g gehakt
150-200 g rauwe bloemkool
50 g geraspte kaas
1 ei
1 kleinere ui
1-2 teentjes knoflook
paneermeel naar behoefte
een snufje marjolein of andere favoriete kruiden
zout
peper
peterselie
---
bloem
ei
paneermeel
vet om te braden
Kookinstructies
Rasp de bloemkool fijn, snijd de ui en knoflook grondig. Meng het vlees, de eieren, de bloemkool en de overige ingrediënten.
Kneed het vlees goed door en breng op smaak. Vorm platte hamburgers, die je door de bloem, het ei en de paneermeel haalt.
Bak langzaam in een ruime hoeveelheid vet aan beide kanten. Serveer met aardappelpuree of gekookte aardappelen. Ze zijn ook lekker koud.
Wat u nog niet wist over dit recept Gehaktballetjes van gemalen vlees en bloemkool
Gehaktballen van gehakt en bloemkool zijn een heerlijke en voedzame maaltijd die de smaken van vlees en groenten combineert. Ze worden gemaakt van gehakt, vaak in combinatie met fijngesneden bloemkool, wat de gehaktballen lichtheid en sappigheid geeft. Ze zijn uitstekend als hoofdgerecht, maar ook als snack. Je kunt ze serveren met aardappelpuree of een frisse salade. Dit recept is ideaal voor degenen die hun dieet willen verrijken met gezonde groenten en tegelijkertijd willen genieten van een vleesgerecht.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
