Recepten100Gehaktballen met bonen
Gehaktballen zijn zeer populair en kunnen op verschillende manieren worden bereid, bijvoorbeeld gebakken met een smakelijke groentemix en bonen.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
300 g gemalen varkensvlees
1 kleine ui
zout
peper
1 eetlepel gehakte peterselie
1 blik rode bonen
1 ui
2 teentjes knoflook
2 volle eetlepels tomatenpuree
200 g wortelgroenten
1 theelepel suiker
chili (naar smaak)
oregano
zout
peper
olie
Kookinstructies
Voor het maken van de gehaktballetjes snijden we de ui fijn en mengen deze met het vlees, zout en peper. Met vochtige handen vormen we balletjes, die we een tijdje laten rusten.
We snijden de ui en knoflook fijn en fruiten deze in olie. Daarna voegen we de balletjes toe en bakken ze aan alle kanten bruin. Vervolgens voegen we de geraspte wortelgroenten toe en roerbakken deze samen met het vlees.
We voegen suiker, zout en tomatenpuree toe en bakken dit een tijdje samen. Vervolgens voegen we wat water toe en laten het 10-15 minuten stoven, afhankelijk van de grootte van de balletjes. Wie wil, kan een deel van de saus met de staafmixer pureren, zodat de saus dikker wordt.
Tot slot voegen we de bonen zonder vloeistof toe. We verwarmen alles samen en op smaak met peper, chili en oregano naar eigen smaak. Serveer met brood of alleen.
Wat u nog niet wist over dit recept Gehaktballen met bonen
Gehaktballen met bonen zijn een heerlijke en voedzame maaltijd die sappig gemalen vlees combineert met zacht gekookte bonen. Dit gerecht is een uitstekende keuze voor familielunches, omdat het gemakkelijk te bereiden is en de smaakpapillen van alle gezinsleden tevredenstelt. De ballen worden vaak gekruid met verschillende kruiden en specerijen, wat ze een unieke smaak geeft. Op het bord kunnen ze worden geserveerd met saus, rijst of vers brood, waardoor deze combinatie een ideale optie is voor een gezonde en smakelijke maaltijd.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
