Recepten100Gebakken banaan in kokosbeslag
Eieren mengen we grondig met honing. Vervolgens voegen we kokos toe en mengen opnieuw. De banaan snijden we in schuine plakjes van ongeveer 1/2 cm dik. Elk plakje dopen we in het beslag en…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
2 bananen
2 kleinere eieren
2 eetlepels honing
4 eetlepels geraspte kokos
olie om in te bakken
ijs
slagroom
of een combinatie van beide
Kookinstructies
Klutsen de eieren goed met honing en voeg vervolgens kokos toe, vervolgens opnieuw kloppen.
Snijd de banaan in schuine plakjes van ongeveer 0,5 cm dik.
Paneer ze in paneermeel en bak ze tot ze goudbruin zijn. Leg ze op een servet om overtollig vet te laten absorberen. Serveer warm met ijs, slagroom of beide.
Wat u nog niet wist over dit recept Gebakken banaan in kokosbeslag
Gebakken banaan in kokosbeslag is een populair toetje dat afkomstig is uit Zuidoost-Azië. Dit heerlijke gerecht wordt gemaakt van rijpe bananen door ze te omhullen in een fijn beslag gemengd met kokos. De bananen worden vervolgens goudbruin gebakken, wat een krokante textuur en zoete smaak geeft. Ze worden meestal warm geserveerd, vaak met een bestuiving van suiker of vanille-ijs. Gebakken banaan is niet alleen lekker, maar ook visueel aantrekkelijk, wat het een geweldig dessert maakt voor alle liefhebbers van exotische smaken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
