Recepten100Gebakken aardappelen met groenten als bijgerecht
We koken de aardappelen met schil en laten ze afkoelen, bij voorkeur een nacht. Daarna schillen we ze, snijden ze in dikkere plakken en mengen ze met gerookte paprika.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
600 g aardappelen
gerookte paprika
zee grof zout
olie
1 zakje diepvriesgroente
Kookinstructies
Kook de aardappelen in de schil en laat ze afkoelen, bij voorkeur de dag ervoor. Schil ze daarna, snijd ze in dikkere plakken en meng ze met gerookte paprika, zout en een paar druppels olijfolie.
Plaats de bereide aardappelen op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak, of zet ze op de "grill" stand, totdat ze een gouden kleur hebben.
Strooi voor het einde van het bakken de diepvriesgroenten over de aardappelen, meng goed door en bak nog ongeveer 3-4 minuten. Serveer bij vlees of als een zelfstandig gerecht.
Wat u nog niet wist over dit recept Gebakken aardappelen met groenten als bijgerecht
Geroosterde aardappelen met groenten zijn een uitstekende en gezonde bijgerecht dat je bij vele gerechten kunt genieten. Dit eenvoudige recept combineert de smaak van krokante aardappelen met een kleurrijke mix van populaire groenten, zoals paprika's, courgettes of wortels. Bij het roosteren worden de aardappelen mooi goudbruin en blijven de groenten knapperig, wat een perfecte textuurcontrast creëert. Gekruid met kruiden en olijfolie vormt het de ideale aanvulling op vlees of vis, en voegt tegelijkertijd kleur en voedingswaarde aan het bord toe. Probeer dit gezonde gerecht vol smaak en energie!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
