Recepten100Favoriete zelfgemaakte tartaarsaus
Bent u vergeten om mayonaise te kopen? Gaat u grillen, een groentesalade, vis of frietjes maken? Geen probleem, laten we het thuis maken.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
bieslook of peterselie
1 st komkommer - gesteriliseerd
1 theelepel zwarte peper - gemalen
1 theelepel zout
1 st ei
200 ml olie
1 eetlepel mosterd - volrijp
1 theelepel azijn
1 st kleine ui
Kookinstructies
We snijden de bieslook of peterselie fijn op een snijplank en zetten het opzij.
In een kom doen we mosterd en azijn. We peperen en zouten.
In de hakker doen we de ui en hakken deze fijn. Hetzelfde doen we met de augurk. We gieten dit in de basis. Vervolgens voegen we olie toe. We breken ook één ei in de kom.
Alles kloppen we met de hand of met een mixer tot het indikt.
Wie wil, kan groene bieslook of peterselie toevoegen.
Zelfgemaakte tartaarsaus zal snel uw favoriet worden.
Wat u nog niet wist over dit recept Favoriete zelfgemaakte tartaarsaus
Favoriete huisgemaakte tartaar is een onmiskenbaar onderdeel van veel Tsjechische gerechten. Deze romige saus, die bekendstaat om zijn pittige smaak en zachte textuur, ontstaat door de combinatie van mayonaise, mosterd, augurken en andere ingrediënten. Het geheim van de unieke smaak ligt vaak in familie-recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Het past perfect bij gefrituurde gerechten zoals schnitzels, friet of vis, maar het is ook geweldig als dressing voor salades. Dankzij de eenvoudige bereiding en universiële smaak is het een favoriet geworden in veel huishoudens.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
