Recepten100Champignon saus snel
Snelle champignon saus is heerlijk bij vlees, pasta en aardappelgerechten. Je maakt het in een paar minuten van champignons, room en...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 blik champignons
1 kleine witte ui
200 ml room 30%
2 eetlepels bloem
1 eetlepel boter
1/2 l bouillon
gemalen peper
zout
Kookinstructies
In de boter fruiten we fijngehakte ui en voegen we tarwebloem toe, die we tot een roux bakken.
Aan het mengsel van bloem voegen we bouillon toe en blijven we roeren om klontjes te voorkomen.
We voegen room toe en mengen de in stukjes gesneden champignons, samen met het vocht uit het blik. We laten het even koken en op smaak brengen met zout en peper. Indien nodig kunnen we het mengsel nog wat dikker maken met extra roux.
Het smaakt het beste met pasta.
Wat u nog niet wist over dit recept Champignon saus snel
Paddenstoelenroomsaus snel is een geweldige keuze voor iedereen die een smakelijk gerecht in korte tijd wil bereiden. Deze saus van fijn gebakken paddenstoelen, room en specerijen is een uitstekende aanvulling op pasta, rijst of vlees. De bereiding duurt niet langer dan 20 minuten, wat het een ideale keuze maakt voor drukke dagen. Voeg verse kruiden toe om de smaak te benadrukken en geniet van de rijke romige textuur die elke eter zal plezieren.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
