Recepten100Ćevapčiči uit de heteluchtfriteuse
Vlees mengen we met specerijen, room en ui en vormen kleine worstjes van ongeveer 10 cm lang. De friteuse sprenkelen we lichtjes met olie. Aardappelen grondig wassen en...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
250 g gehaktmix
zout naar smaak
peper naar smaak
1 eetlepel mosterd
een snufje grillkruiden
1 theelepel zoete paprikapoeder
1 kleine ui, fijngehakt
2 eetlepels Ramy Crème 19%
aardappelen met schil, goed gewassen
oliespray
Kookinstructies
Meng het vlees, de specerij, de room en de ui goed door elkaar en vorm kleine worstjes van ongeveer 10 cm lang.
Vet de frituurmand lichtjes in met olie.
Spoel de aardappelen grondig af en snijd ze in plakken van ongeveer 4 mm dik.
Plaats de gemalen vleesworstjes in de frituurmand, stel de temperatuur in op 180 graden en de tijd op 18 minuten. Halverwege de tijd stoppen we de frituur niet, halen we de mand eruit en draaien we de worstjes voorzichtig om. Daarna zetten we de mand terug en gaan we verder met frituren.
Stop de aardappelplakken in de frituur, zout ze en sprenk ze lichtjes in met olie. Frituur ze gedurende 12 minuten op 200 graden. Als ze niet genoeg gebruind lijken, voegen we een paar minuten toe.
Serveer met ui, mosterd en groenten naar keuze.
Wat u nog niet wist over dit recept Ćevapčiči uit de heteluchtfriteuse
Chevapčiči uit de heteluchtfriteuse zijn een geweldige alternatief voor traditioneel grillen. Dit heerlijke vleesmengsel, meestal bereid met rundvlees en varkensvlees, wordt gekruid met specerijen en kruiden. In de heteluchtfriteuse blijven ze sappig en geven ze het gerecht een knapperige textuur zonder overmatig vet. Serveer ze met vers brood, ui en yoghurtdip voor de perfecte ervaring. Deze gezondere bereidingswijze van chevapčiči zal alle liefhebbers van goed eten verheugen.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
