Recepten100Basis roomsaus
We verwarmen de boter, die we met bloem bestrooien en geleidelijk koude melk erdoor roeren. Ongeveer 10 minuten koken, daarna van het vuur halen.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
gemalen witte peper
250 ml melk
30 g bloem
30 g boter
nootmuskaat
50 ml room
zout
Kookinstructies
Als we het vuur uit hebben, mengen we geleidelijk de room erdoor en op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Zo kunnen we het meteen serveren. De saus is in feite geschikt voor alle soorten gerechten, zoals vlees-, groente- of ovenschotels.
Dit is de basis bechamelsaus, die geschikt is voor alle soorten bereidingen en smaakaanpassingen.
Wat u nog niet wist over dit recept Basis roomsaus
Basisroomsaus is een heerlijke en romige saus die perfect past bij verschillende gerechten. Het is gemaakt van room, boter en meel, wat het een rijke smaak en een zachte structuur geeft. Deze saus wordt vaak gebruikt als basis voor andere varianten, bijvoorbeeld met kruiden of paddenstoelen. Het is ideaal voor pasta, vlees of groenten. De bereiding is eenvoudig en snel, waardoor je het gemakkelijk kunt genieten in de dagelijkse keuken.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
