Recepten100Bananenplakjes met kwarkroom
Gemakkelijke sneden met een verrassing onder een laag kwarkroom. Deze fruitige desserts worden verlevendigd met pittige jam en een verfrissende laag…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
Deeg
5 eieren
250 g patentbloem
220 g kristalsuiker
120 ml olie
2 eetlepels cacao
1 vanillesuiker
1/2 bakpoeder
Crème
500 g kwark
4 eetlepels kristalsuiker
1 slagroom
5 bananen
jam
chocoladeglazuur (kookchocolade + Omega)
vet om de bakplaat in te vetten
bloem om de bakplaat mee te bestrooien
Kookinstructies
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bakplaat met vet en strooi er bloem overheen.
Klop de eieren, suiker en vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Voeg dan de olie, bloem, bakpoeder en cacao toe.
Giet het mengsel op de voorbereide bakplaat en bak het gedurende ongeveer 20 minuten op 180 °C.
Klop de room stijf. Meng de kwark met suiker (4 eetlepels) en voeg vervolgens voorzichtig de geklopte room toe.
Bestrijk de bodem met jam en de helft van de room. Strooi er plakjes banaan over en verdeel de rest van de room gelijkmatig erover.
Giet er chocoladesaus overheen en zet het in de koelkast om een tijdje te laten opstijven.
Wat u nog niet wist over dit recept Bananenplakjes met kwarkroom
Bananenrepen met kwarkroom zijn een heerlijk gebak dat alle liefhebbers van zoetigheden zal verrassen. Dit dessert combineert de delicate smaak van bananen met de romige textuur van kwark, wat een geweldig contrast creëert. De stevige bodem van biscuit geeft het gebak structuur, terwijl de kwarkroom op de tong smelt. Het is de ideale keuze voor familiebijeenkomsten of zoete momenten in het gezelschap van vrienden. Bovendien is de bereiding eenvoudig en snel, wat betekent dat iedereen ervan kan genieten, zelfs degenen zonder veel bakervaring.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
