Recepten100Bagels of broodjes
Dit recept is heel eenvoudig en iedereen kan het maken.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 stuk ei
0,25 dl lauw melk
600 g tarwemeel
1 pakje gist
1 theelepel suiker
2 snufjes zout
1 dl olie
ter versiering
maanzaad
komijn
kaas
grof zout
sesamzaad
voor bestrijken
1 stuk ei
Kookinstructies
Alle ingrediënten mengen en een soepel deeg maken, dat we 1/2 uur laten rijzen.
Van het deeg maken we bolletjes, waarvan we ofwel bollen ofwel baguettes vormen. We bestrooien met zout, komijn, maanzaad of sesam naar smaak en laten het even rijzen. Snijd vervolgens de baguettes in met een scherp mes en leg ze op een bakplaat. Bestrijk met ei en bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 15 minuten.
Verse baguettes of bollen kunnen we serveren als bijgerecht bij de maaltijd of solo met verschillende beleg.
Wat u nog niet wist over dit recept Bagels of broodjes
Bagetten en broodjes zijn populaire snacks over de hele wereld. De baguette, met een knapperige korst en een zachte binnenkant, is ideaal voor smakelijke sandwiches. Je kunt hem vullen met verschillende ingrediënten, van verse groenten tot heerlijke vleessoorten. Aan de andere kant zijn broodjes vaak zacht en teder, perfect voor hamburgers of als onderdeel van een ontbijt met zoete smeersels. Beide varianten bieden veel mogelijkheden en zijn populair bij picknicks, feesten of als snelle hap onderweg.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
