Recepten100Amerikaanse kerst mini-koekjes
Kerstmis is hier en daarmee ook het traditionele bakken van koekjes. Deze kerst zijn mini-cookies een hit, vooral populair in Amerika. Probeer ze dit jaar zelf te bakken en je zult zien hoe ze in een mum van tijd op zijn!
Ingrediënten en wat u nodig heeft
300 g halfbloem
200 g poedersuiker
210 g boter Hery
40 g kwaliteitscacao
1 vanillesuiker
1 theelepel baksoda
2 eidooiers
200 g pure chocolade
50 ml melk
Kookinstructies
Amerikanen kunnen zich Kerstmis niet voorstellen zonder mini-cookies en melk. Dit lekkernij bereiden de kinderen ook bij de boom, voordat ze gaan slapen. Zodat de kerstman een snack kan nemen terwijl hij al die cadeaus uitdeelt.
Droge ingrediënten worden apart in een kom gemengd. In een tweede kom horen de vloeibare ingrediënten, inclusief gesmolten boter. Meng de mengsels heel voorzichtig en breek er stukjes chocolade doorheen. Hoe betere chocolade u vindt, hoe lekkerder de koekjes zullen zijn. Voor het bakken heeft u alleen bakpapier nodig, waarop u met een lepel bolletjes van het deeg plaatst. In de oven smelten ze en krijgen zo de gewenste platte vorm. Bakken op 180 graden ongeveer 8 minuten.
Als we de koekjes in een papieren doos stapelen, deze met folie bekleden, servetten en een gesneden appel toevoegen, blijven ze tot drie weken mooi zacht en vochtig. Van één batch deeg kunnen we tot 40 stukjes maken.
Wat u nog niet wist over dit recept Amerikaanse kerst mini-koekjes
Amerikaanse kerst mini-koekjes zijn een populaire feestelijke lekkernij in de VS. Deze kleine koekjes zijn vaak gevuld met chocoladechunks, noten of gedroogd fruit. Ze zijn uitzonderlijk door hun knapperige textuur en zoete geur van vanille en boter. Dankzij hun grootte zijn ze ideaal als snelle snack tijdens de kerstvieringen. Traditioneel worden ze in verschillende vormen gemaakt en versierd met kleurrijke sprinkles, glazuur of suikerparels. Mini-koekjes verwennen niet alleen de smaakpapillen, maar versieren ook prachtig elke feesttafel. Ze zijn ook populair als huisgemaakte cadeaus voor dierbaren.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
