Recepten100Amandel-kaneel sterren
De smaak van amandelen en kaneel vult elkaar geweldig aan. De vorm van het snoep kunt u naar eigen inzicht kiezen, maar sterren op de feesttafel zien er bijzonder mooi uit. Als...
Ingrediënten en wat u nodig heeft
260 g bloem
100 g gemalen amandelen
70 g poedersuiker
200 g boter
1 eidooier
1 theelepel kaneelpoeder
1 theelepel geraspte citroenschil
bessenjam
witte glazuur
suikerbolletjes
vet om de bakplaat in te vetten
Kookinstructies
Van bloem, amandelen, suiker, boter, eigeel, kaneel en citroenschil maken we het deeg, dat we minstens een paar uur in de koelkast laten rusten.
We vetten de bakplaat lichtjes in en verwarmen de oven op tijd voor op 150 °C.
We rollen het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 3 mm, steken er sterretjes uit en plaatsen deze op de bakplaat. Daarna gaan ze de oven in en bakken we ze op 150 °C.
We verbinden de koude delen met rode bessenjam, en versieren ze ten slotte met glazuur en andere decoraties.
Wat u nog niet wist over dit recept Amandel-kaneel sterren
Amandel-kaneelsterretjes zijn delicate bakjes die de smaak van amandelen en aromatische kaneel combineren. Deze zoete stervormige koekjes worden vaak bereid als kerstgebak dat elke zoetekauw zal plezieren. De gladde textuur van de amandelspijs en de aangename specerij creëren een harmonieuze smaak en geur. De sterretjes worden meestal Bestrooid met poedersuiker, wat ze een elegante uitstraling geeft. Ze zijn ideaal voor feestelijke tafels of als zoete traktatie bij de koffie.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
