Recepten100Visburgers
Als we van plan zijn om visburgers te maken en we hebben niet genoeg visvlees, kunnen we een deel vervangen door gehakt, het liefst in dezelfde verhouding van varkensvlees en rundvlees.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
250 g gehakt (mengsel van varkensvlees en rundvlees)
1 karper
Naar behoefte
zout
gemalen peper
knoflook
majoran
ei
paneermeel
olie om in te bakken
Kookinstructies
We ontleden de karper en malen het vlees met huid op een grove molen, samen met kleinere botten.
Aan het mengsel voegen we gemalen vlees, knoflook, majoraan, zout, eieren, peper en voor binding een beetje paneermeel toe, waarbij we proeven naar eigen voorkeur.
We maken dunnere gehaktballen en bakken ze in verhitte olie tot ze goudbruin zijn.
Wat u nog niet wist over dit recept Visburgers
Visburgers zijn een populair gerecht dat de smaak van verse vis en kruiden samenbrengt. Ze zijn eenvoudig te bereiden en ideaal als gezonde lunch of diner. De belangrijkste ingrediënten zijn gemalen vis, paneermeel, eieren en verschillende specerijen die de burgers een unieke smaak geven. Na het bakken in de pan krijgen ze een krokante korst, terwijl ze van binnen sappig en vol smaak blijven. Geserveerd met een frisse salade of aardappelen, zijn visburgers een geweldige keuze voor liefhebbers van vis en gezond eten.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
