Recepten100Varkensreepjes met komkommers
We bereiden het vlees voor, dat we in reepjes snijden. We schillen de ui en snijden deze fijn.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
3 - 4 stuks ingelegde augurken
2 stuks uien
1 blokje groentebouillon
500 g varkensvlees
naar smaak zout
gemalen zwarte peper
worcestersaus
2 eetlepels volvette mosterd
indien nodig bloem
olie
Kookinstructies
Verhit olie in een pan en bak de ui tot hij goudbruin is. Voeg het vlees toe, voeg zout, peper, Worcestershire saus toe en laat het even sudderen. Voeg indien nodig water toe, bind het met bloem en laat het koken. Voeg geleidelijk mosterd, bouillon en in stukjes gesneden komkommers toe. Laat het opnieuw koken tot het vlees mals is.
Het gerecht wordt het beste geserveerd met rijst, maar kan ook worden vervangen door pasta of aardappelen.
Wat u nog niet wist over dit recept Varkensreepjes met komkommers
Varkensoren met komkommers zijn een populair gerecht dat de smaken van vlees en de frisheid van groenten verbindt. Dit eenvoudige, maar heerlijke recept wordt vaak in een pan bereid, waar het varkensvlees, gemarineerd in specerijen, tot goudbruin wordt gebakken. Het toevoegen van in stukjes gesneden komkommers complementeert de smaak perfect en geeft het gerecht frisheid. Het wordt het vaakst geserveerd met rijst of aardappelen, wat het tot een geweldige keuze maakt voor een familiemaaltijd of diner. Deze combinatie is niet alleen smakelijk, maar ook snel te bereiden, ideaal voor drukke dagen.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
