Recepten100Thuis gemaakte griotka
We bereiden een goed gewassen 5L glazen pot en gewassen kersen voor.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
4 l verse kersen
1 l rum
1 kg suiker
naar behoefte 1 l vodka of alcohol
Kookinstructies
In de pot doen we altijd een laag kersen en een laag suiker. Zo vullen we de hele pot, sluiten hem af en zetten we hem een dag op een donkere, koele plaats.
Na opening gieten we rum tot bovenop de laatste laag. Zo laten we het 6-8 weken rusten. We openen en roeren elke week eenmaal.
Na verloop van tijd zeven we de kersen en bewaren ze voor later proeven.
De gezeefde vloeistof mengen we met wodka of een andere sterke drank, hoeveel is naar eigen inzicht.
Wat u nog niet wist over dit recept Thuis gemaakte griotka
Thuisgemaakte griotka is een heerlijke Tsjechische likeur, die wordt gemaakt van kersen, alcohol en suiker. Deze traditionele drank heeft een rijke en zoete smaak, die perfect past als dessert of digestief. Het maken van griotka is eenvoudig en wordt vaak van generatie op generatie doorgegeven. Kersen worden in alcohol gemarineerd, vaak met toevoeging van specerijen, en mogen macereren om hun unieke smaak te ontwikkelen. Thuisgemaakte griotka is populair, niet alleen in de wintermaanden, maar ook als verfrissende drank tijdens zomerse avonden.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
