Recepten100Staanlangoesen
Eenvoudige en goedkope langoše, zoals we ze allemaal kennen van de kraampjes.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
500 g bloem
4 dl melk
1/2 theelepel suiker
1 pakje gist (42g)
1/2 theelepel zout
Kookinstructies
Lauw melk mengen we met suiker, verkruimelen we de gist erin en laten we een desem maken. We voegen zout toe aan de bloem, voegen het desem toe en kneden we het deeg.
Het deeg laten we 30 minuten rijzen op een warme plek. Daarna rollen we het deeg uit tot een plak van 2 cm hoog en steken we met een grotere beker rondjes uit. Deze laten we nog 10 minuten rijzen.
In een pan verhitten we een hogere laag olie. We trekken de gerezen rondjes uit elkaar en bakken ze in de olie goudbruin.
De gebakken langos leggen we op absorptiepapier en vullen we aan met ingrediënten naar smaak - kaas, ham, knoflook, ketchup, mayonnaise of marmelade.
Wat u nog niet wist over dit recept Staanlangoesen
Standlangoše zijn een populaire Tsjechische lekkernij die vaak op markten en festivals wordt verkocht. Deze krokante plakken van gistdeeg worden meestal in hete olie gebakken, wat ze een heerlijke goudbruine kleur geeft. Aangevuld met knoflook, kaas of zure room, hebben langoše altijd een geweldige smaak en hun aroma trekt voorbijgangers aan. Ze zijn ideaal voor een snelle snack en behoren tot de populairste streetfood in Tsjechië. Bij de verkoop van standlangoše kun je ze ter plaatse genieten, wat het tot een onvergetelijk onderdeel van elk evenement maakt.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
