Recepten100Risotto met kippenvlees
Als je zin hebt in Tsjechisch risotto, maar geen varkensvlees wilt gebruiken, probeer dan de versie met kip, die veel koks leuk vonden. De bereiding is…
Ingrediënten en wat u nodig heeft
1 middelgrote ui
4 eetlepels boter
300 g gepelde rijst
750 ml hete groentebouillon
een beetje zout
450 g kippenvlees
Kookinstructies
Pel de ui en snijd hem in kleine stukjes.
Verhit drie eetlepels boter in een pan en bak de ui daarin.
Voeg de rijst toe en roer totdat alle korrels in het vet zijn bedekt en van kleur veranderen.
Verlaag de temperatuur. Voeg een beetje bouillon toe en roer totdat de rijst de vloeistof opneemt.
Tijdens het koken van het mengsel voegen we geleidelijk hete bouillon toe en wachten steeds totdat de rijst de bouillon goed heeft opgenomen. Roer af en toe voorzichtig.
Breng de gekookte risotto op smaak met zout.
Bak blokkjes kip in een eetlepel boter goudbruin, voeg zout en peper toe en voeg ze toe aan de risotto.
Wat u nog niet wist over dit recept Risotto met kippenvlees
Risotto met kip is een populair gerecht dat de fijne smaak van rijst verbindt met sappige kip. Deze heerlijke mix is verrijkt met verse groenten, zoals paprika en erwtjes, en gekruid met kruiden en specerijen. Het bereiden van risotto vereist geduld, maar het resultaat is de moeite waard – een romig en smaakvol gerecht dat zowel familie als vrienden zal verrassen. Risotto wordt vaak geserveerd als hoofdgerecht en kan worden aangevuld met Parmezaanse kaas om de smaak te versterken. Het is een geweldige keuze voor een snelle en voedzame maaltijd!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
