Recepten100Pasta salade met kippenvlees
Lichte pastasalade met romige dressing.
Ingrediënten en wat u nodig heeft
300 g kipfilet
1 pakje pasta (tortiglioni)
2 stuks bosuiters met loof
1 stuks komkommer
1 stuks sinaasappel paprika
1 stuks rode paprika
150 g geëvacueerde maïs
1/2 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel kerrie
2 eetlepels maïszetmeel
3 eetlepels olijfolie
zout
dressing
gemalen witte peper
2 eetlepels pikante volwaardige mosterd
300 g zure room
zout
Kookinstructies
Kipfilet in reepjes snijden, kaneel, curry, maizena toevoegen en goed mengen. Laat 10 minuten staan en bak het daarna snel in olie.
Gekookte pasta afgieten en spoelen. Groenten schoonmaken.
In een kom doen we paprika in reepjes, ui fijngehakt, komkommer in dunne plakjes en uitgelekte maïs. Alles goed mengen en kip toevoegen.
Zure room mengen met mosterd en olie. Zout en peper toevoegen en de dressing erbij. Lichtjes mengen en 10 minuten laten staan. Daarna kunnen we serveren.
Wat u nog niet wist over dit recept Pasta salade met kippenvlees
Pasta salade met kip is een verfrissende en voedzame maaltijd, ideaal voor warme dagen. De basis bestaat uit gekookte pasta, die geweldig combineert met stukjes gegrild kippenvlees. In de salade worden vaak verse groenten toegevoegd, zoals tomaten, komkommers en paprika, en op smaak gebracht met olijfolie, citroensap en kruiden. Deze salade is niet alleen lekker, maar ook snel te bereiden, wat het een populaire keuze maakt voor picknicks of als lichte lunch. Probeer het te serveren met vers brood!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena is een veelzijdige persoonlijkheid met een brede kennis. Hij is een grote liefhebber van eten en af en toe koken. Hij geniet ook van gastronomische ervaringen in restaurants. Elke zondag kijkt zijn familie uit naar zijn traditionele lunch die hij bereidt.
